Receita de Cheesecake de Goiabada com Creme de Queijo Minas

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A Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, sugere uma irresistível sobremesa de Cheesecake de Goiabada com Creme de Queijo Minas para saborear após o almoço ou mesmo para acompanhar um bate-papo à tarde.

Ingredientes
Massa:

½ pacote de biscoito maizena
1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de água
1 colher (café) de canela

Recheio:
2 potes de Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez (250g)
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de suco de limão
2 ovos

Calda:
2 goiabas bem maduras raladas
2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo
Massa:
No liquidificador ou processador, triture os biscoitos de maisena, até obter uma farinha fina. Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga, a água e a canela. Forre o fundo de uma assadeira com fundo removível com a farofa, pressionando, até formar uma camada uniforme. Leve ao forno médio por 10 minutos, para pré-assar a massa; reserve.

Recheio:
Na batedeira ou liquidificador coloque o Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez, o açúcar, a essência de baunilha, o suco do limão e os ovos. Bata até obter uma mistura uniforme. Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno baixo preaquecido por 40-50 minutos; retire do forno e leve para gelar.

Calda:
Em uma panela, coloque a goiaba e a água. Cozinhe até que a goiabada “derreta” e forme uma calda. Desenforme o cheesecake e regue-o com a calda quente ou fria. Sirva.

Rendimento:
10 porções

Tempo de Preparo:
1 hora e 40 minutos

Informação Nutricional – 1 porção
Valor calórico (kcal)  245,00
Carboidratos (g)19,00
Proteínas (g)  8,50
Lipídios (g)15,00
Fibras (g)0,85

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