Pudim de Pão com Calda de Ameixa na panela elétrica

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Você tem de pão de forma em casa que está perto do vencimento e não sabe o que fazer? Para evitar o desperdício, a equipe da BLACK+DECKER elaborou uma receita de Pudim de Pão com Calda de Ameixa preparada na Panela elétrica multifuncional P700V. Além de saborosa, a sobremesa é superfácil de fazer. Confira:

Ingredientes
4 fatias de pão de forma velho cortadas em cubos
1 colher de sopa de manteiga
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de açúcar mascavo ou comum
1 colher de chá de canela em pó
2 1/2 xícaras de leite quente
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher de chá de baunilha
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de nozes moídas
1/2 xícara de água

Calda de ameixa
200g de ameixa preta sem caroço
1 xícara de açúcar
1 xícara de vinho tinto ou branco
1 colher de chá de maisena

Modo de preparo
Corte o pão em cubos e coloque os pedaços em um recipiente. Junte a manteiga, o sal, o açúcar, a canela, o leite, os ovos, a baunilha, as uvas passas e as nozes e misture bem. Unte uma forma que possa entrar e sair facilmente de uma panela elétrica.

Caso queira, caramelize o fundo da forma e unte os lados. Na sequência, despeje a mistura na forma e cubra com papel alumínio ou papel manteiga e amarre. Ponha a água e a forma na panela elétrica. Tampe a panela e deixe cozinhar, aproximadamente, de 40 minutos a 1 hora.

Para mais informações sobre os produtos da marca, acesse: www.blackedecker.com.br

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