MOBI Hamburgueria tem novidade no cardápio

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MOBI Hamburgueria tem novidade no cardápio Foto: Divulgação

A MOBI Hamburgueria traz uma deliciosa novidade para o cardápio: o Pastrami MOBI – sanduíche com 200 gramas de pastrami artesanal, servido no pão brioche tostado no char broiler, com maionese da casa, mostarda artesanal, além de pickles de pepino.

Agora os moradores de Santana poderão provar um ícone nova-iorquino que virou febre no Brasil nos últimos anos. O Pastrami MOBI é feito com peito bovino temperado com sal e condimentos na medida certa. A carne é curada por alguns dias, depois é defumada e por último assada por algumas horas em temperatura baixa. “O resultado de todo esse processo artesanal é uma carne extremamente macia e saborosa”, explica o chef Rubens Medina.

O nome da hamburgueria surgiu da palavra “Mobilidade”, por isso foi projetada pensando na inclusão e na acessibilidade. “A MOBI é um dos poucos lugares na zona norte com acessibilidade para pessoas com necessidades especiais, equipada com rampa de acesso e banheiro com barra de apoio”, afirma Guto Silveira. 

Localizada na rua Professor Lourival Gomes Machado, 254, no bairro de Santana, a MOBI foi inaugurada em 17 de julho de 2017. Com 160 metros quadrados e 70 lugares, a hamburgueria é fruto da união dos amigos Guto Silveira e Rubens Medina.

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