Oficinas gratuitas de confeitaria e decoração acontecem no Expo Center Norte

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Um dos eventos mais concorridos do The Candy Show (Salão e Oficinas de Doces, Confeitos e Snacks), integrado à Expo Parques e Festas (Feira Internacional de Produtos e Serviços para Parques, Buffets e Festas), acontece de 26 a 29 de maio, no Expo Center Norte, com oficinas de confeitaria e decoração para quem busca conhecimento e atualização profissional.

As aulas são ministradas por profissionais renomados, que oferecem diferentes abordagens da arte de confeitaria e decoração por meio de receitas, técnicas, novidades e dicas essenciais. As oficinas são ideais para quem quer iniciar uma nova atividade profissional ou já trabalha no ramo e pretende aprimorar seus conhecimentos.

Neste ano, pela primeira vez, a programação das oficinas de confeitaria e decoração vai abrigar a final da Copa Cake. Os 16 selecionados pela comissão julgadora (oito da categoria bolo clássico e oito da bolo livre) apresentam-se para os jurados e o público nos dias 26 e 27 de maio, respectivamente. Ao final, serão anunciados os dois vencedores (primeiro e segundo lugares) de cada categoria.

As oficinas são gratuitas para os visitantes da feira (profissionais do setor) e não é necessário fazer inscrição prévia, basta comparecer ao local.

Confira a programação completa (sujeita a alterações):

Dia 26, sexta-feira
11h30: bolos de vidro, por Edivania Reis (Chef).
13h30: Copa Cake – apresentação dos oito finalistas da categoria bolo clássico.
17h: decoração paper flowers, por Kazue Fuke Chikami (artista plástica).
18h: Cromus, por Liana Machado.

Dia 27, sábado
11h30: biscoitos decorados com glacê real, por Bia Canato.
13h30: Copa Cake – apresentação dos oito finalistas da categoria bolo livre.

Dia 28, domingo
11h30: elaboração e enfeite de cake pops, por chef Fernando Grego – Dos Lembas.
14h30: montagem e decoração de bolo, por Rodney Neuri Carvalho – Caco.
16h: cookies, por Fernanda Ribeiro (Chef).
17h30: decoração de pasta americana com cupcakes e pirulitos de chocolate, por Grace Trafaniuc Castanho – Sweetberry.

Dia 29, segunda-feira
14h: comidinha de verdade com pipoca gourmet, por Dra. Ana Maria Tomazoni.

Desenvolvida para atender à crescente demanda do mercado profissional de celebrações e entretenimento, a feira contribui significativamente para os negócios do ano destes segmentos e apresenta as mais recentes novidades em equipamentos, decoração, brinquedos e jogos eletrônicos para festas, parques temáticos e datas comemorativas.

Intimamente ligado ao segmento de festas e celebrações, o mercado de doces se encontra no The Candy Show, que reúne fornecedores de toda a cadeia do doce, da matéria prima ao produto acabado, passando por acessórios e snacks.

Simultaneamente à Expo Parques e Festas acontece a Natal Show – Feira de Artigos de Natal, Decoração e Presentes, evento líder para os negócios do mercado de decoração natalina.

Para mais informações, ligue (11) 2226-3100, mande um e-mail para sav@francal.com.br ou acesse o site do Expo Parque e Festas.

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