Receita para comemorar o Dia Mundial do Sushi

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Celebrado no dia 1º de novembro, o Dia Mundial do Sushi, é uma importante data do calendário japonês e também no brasileiro, onde a culinária nipônica é muito apreciada. Pensando nisso, a Azuma, marca referência e pioneira do segmento de gastronomia japonesa no Brasil, dá dicas de como fazer Sushi Filadelfia Hot Roll com a marca Mirokumai.

Receita de Sushi Filadelfia Hot Roll
Ingredientes:
• 50 g de shari (Arroz para sushi);
• 50 g de salmão fresco;
• 1⁄2 folha de alga (nori);
• 10 g de cream cheese;
• 50 g de farinha de trigo;
• 1 ovo (batido para empanar);
• 20 g de farinha para empanar (panko);
• Óleo para fritar;
• 1 esteira para enrolar (sudare).

Para servir:
Shoyu Premium Azuma;
• Gengibre em conserva (gari);
• Raiz forte (wasabi).

Modo de Preparo:
Estenda a alga sobre a esteira e espalhe o arroz deixando 1 cm na borda, passe cream cheese sobre o arroz e adicione o salmão fatiado. Molhe as pontas dos dedos e passe na borda sem arroz e enrole. Para empanar, passe o enrolado no trigo, no ovo mexido e em seguida na farinha. Coloque o óleo em uma panela larga e aqueça. Frite por 1 minuto e corte em 8 pedaços. Sirva com Shoyu Premium Azuma, gengibre e wasabi.

Acompanhe essa e outras receitas no youtube: https://www.youtube.com/channel/UCD8uv3_kQCNB3JFMxC7Yb3g e em nosso site: http://azumakirincompany.com.br/sites/

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